Kornklistrat ris, nej tack

Kornklistrat ris, nej tack

 

I dagens DN skriver Carl Johan von Seth om hur svenska och kinesiska forskare har tagit Ris artikelfram ett ris där metanutsläppet  är ”nästan helt eliminerat”. Uppkomsten av detta riset är att ris, om det odlas i vattenbäddar, släpper ut stora mängder metangas. En gas som är en värsting när det kommer till växthusgaser. Och i princip allt ris odlas i vattenbäddar. Jag och Malin Olofsson gjorde ett program på SR förförra sommaren där vi lyfte fram problematiken om risets intåg. Lyssna gärna igen här (elddrama utlovas)

 

I ”Tack för Maten” kom vi fram till att om vi istället frångår att äta så mycket färdigkokt ris, mer känt som parboiled, och går tillbaka till att äta våra egna producerade grödor såsom matdinkel, matvete, matråg, matkorn, skulle nyttan vara bra mycket bättre då de grödorna inte släpper ut metan i atmosfären, innehåller mer näringsämne per kg OCH skulle hjälpa våra bönder med ekonomisk stabilitet.

 

I artikeln blandar Carl Johan även äpplen och päron när han pratar om växtförädling och genteknik. Växtförädling förädlar växter genom ärftlig väg, den starkes överlevnad, och är grunden till alla de växter vi odlar idag. En högst bidragande faktor till människans överlägsenhet på planeten. Genmodifierade grödor är inte växtförädling, det är när man ändrar grödor på DNA-nivå i laboratorier genom genteknik. En högst bidragande faktor till vår annalkande undergång på planeten.

 

Som vanligt med sådana här artiklar ser skribenten oftast inte skogen för alla träd. Även om Carl Johan verkade ha suttit och skissat på skogen medan han skrev om träden. Vad som lyfts fram som en positiv lösning är att man klistrat på en gen från korn på risets gener. Detta ska förhindra metanutsläppen. Säkert en dyr och kostsam forskningsprocess. Vad sägs om att hoppa över den kostnaden istället och äta kornet direkt. Den lösningen kan man tyvärr inte paketera och sälja eftersom den redan finns på marknaden. Och genteknik och svensk-kinesiska produktutvecklingar är kanske roligare att skriva om. Om man inte tänker utanför boxen dvs. Här är en alternativ rubrik som jag bjuder på:

 

”METANGAS I MATEN, VI HAR LÖSNINGEN PÅ KORNET!”

 

 

Köp eko, ät grönt, må väl

Maximillian